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23 10월 2014

집에서 숯불 화로구이! + 가정용 환풍기?

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맛있는 고기를?먹는걸 싫어하는사람은 거의 없다고 생각한다.

요즘 페이스북을 보면 음식사진이 많아서… 참 괴로운데

그중에 ‘개인 화로’ 에?소고기를 구워먹는 고깃집을 봤다.

그래서 검색해 봤는데… 비싸다ㅠ

1인분에 4만원 정도 였던걸로?기억한다.

사실 사서 집에서 먹으면… 1~2 만원정도면 먹을수 있는데…

그래서 개인용? 가정용?? 숯불 화로를 만들어 봤다.

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만드는 과정은…. 없다. ㅋㅋㅋ

간단하다. 과자통?을 넙적한 원통형으로 구한다음….

곳곳에 구멍을 뽕뽕 뚫는다.

그리고 숯이 조금 떠있을수 있도록 석쇠를 구부려서 만들어넣는다.

숯에 불을 붙이고 고기를 구워먹는다.

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참~ 간단하다.

이렇게 간단히 집에서 ‘숯불 화로구이’를 먹을수 있다니….

(사실 나중에?생각한거지만 다이소에 파는 쇠로된 쟁반위에

과일이나 채소용 구멍뚤린?쇠그릇 내지는…

냄비에 뭐 찔때 쓰는 그런걸?올려놓고?이용하면 더 간단하게 만들수 있다.)

그런데 한가지 큰 문제점이 발생했다

집안에 가득찬 숯 냄새…. 머리가 아플 정도다.

그래서 가정용 고기구이용 환풍시스템을 만들어 봤다.

이름은 거창하지만…. 사실 매우 간단하다.

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???주변에서 쉽게 구할수 있는 정리박스에

환풍기를 달고 은박으로 되어있는 덕트? 관?을 연결하면 된다.

나는 10센치 짜리를 넣었는데… 15나 20센치로.. 좀더 강한 환풍기를 달아도 될것같다.

이렇게 한시간정도만 투자하면 집안에서 고기냄새 걱정없이 맛있는 ‘숯불 화로구이’ 가 가능하다.

보너스로?후라이팬에 고기를 구울때… 사방으로 기름이 튀는걸 방지할수도 있다!

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그리고 단점은…. 큰 후라이팬을 사용하면?박스가 살짝 휘는 현상이 있다.

불을 끄면 다시?원상태로 돌아오지만…

그리고 고기를 다 먹고나면 환풍기 코드와 배관들을 박스안에 넣고

뚜껑을 닫고 보관하면 된다.

… 누군가는 ‘그냥 가서 사먹고 말지…?귀찮게…’

라고 할지 모르겠지만….

난 집에서 먹는게 좋다. 싸고 맛있고 … 재미도 있고…

끝.

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